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“哞……”

公牛已被人牵走。

随同来巡视的官员却还在对它指指点点，议论不停。

“这头牛倒真是雄健，鼻镜方圆，肩峰高大。”

“西镇牛，好牛种，那头母牛则是荆湖的水牛。王上说，试试用杂交之法以改良畜种，提高畜产。”

奚季虎对此颇感兴趣，很快便参与进这话题。

“你们帮牲畜试情？”

“咦？你这江南来的官员也懂放牧？”

奚季虎道：“当然懂，连北方胡羊我们江南人也能栈养。只说临安有个牛羊司，隶下有供应所、乳酪院等，负责祭祀与宫延享宴的牲畜，其下栈养牛羊，每一存栏出羊三万余口，每年宫中享晏，食羊十万口。”

“哦？江南畜牧如此厉害？”

人群中竟还有一蒙古人站出来，操着汉语道：“我不信，宋国养牛羊还能养得过我们草原人？”

奚季虎道：“浙东、福建系出产牛去处，我家乡祭神，一次杀牛数千头。”

“栈养牲畜，疫病怎么办？”

“……”

李瑕重新回来时，听到的便是这般的谈论。

听奚季虎说来，宋朝的相畜、饲养、品种改良和繁育、兽医技术等等都十分成熟。

江南大量栈养禽畜，还有一套完备的防瘟疫的机构，如药蜜库、牧养上下监、医马院等。

奚季虎随口提及畜病治疗的书籍便有四十余种。

其实宋的农牧业非常发达。

甚至南渡前的一些农具、书籍已经失传了，可以预见若按历史的走势，其后百年间或许会有更多的农业技术失传。

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