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石上川的父母都在国外工作,所以即使是玩到深夜,也没有人来打扰。
或许,缺乏父母的关怀与教育,也是石上成为宅的一部分原因吧。
藤原星空琢磨了会,问道:“石上你饿不饿?”
“有点。”石上川点了点头,“我们下楼找吃的去吧,我请客。”
“冰箱里有食材吗?我做一顿饭给你,算是回报。”
“只剩下一点水豆腐和一点肉沫了......”石上川无奈道:“除了周末我小姑会过来帮我做饭,别的时候我都是吃便利店便当的。”
“够了。”藤原星空笑着站起来,“我去弄,你等一会吧。”
走进厨房,冰箱里除了水豆腐和肉沫之外,还有一托鸡蛋和几个番茄。
还行,可以做一菜一汤。
洗米下锅,藤原星空在柜台上翻了翻,意外地发现厨房里的配料备得挺齐全的。
从冰箱中取出所有的食材,依次放好。
先做一道丐版的麻婆豆腐吧。
剁一点肉沫,分量大概控制在豆腐的十分一,多了会喧宾夺主,少了口感不佳。
切一点葱姜备用,切点葱花备用。可惜没有蒜,不然口感还会更好一点。
藤原星空找到一瓶豆瓣酱,把豆瓣酱倒出,与料酒和盐水混合腌制10分钟左右。
没有花椒,少了灵魂,不过也是没办法的事。
接下来把豆腐切好,先烧热水加盐焯一遍,再放到一边用凉水浇凉,放置三分钟,以便去除豆腐本身的豆腥味,而且做起来也不容易碎。
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