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比起讲究复杂的‘辣子三宝’,这道‘莲净新蕊面’看着好像复杂,可实际上却更加简单。
关键还是在于三种汤汁的融合,以及面条的制作。
而这些在外人看来繁琐的东西,处于赵扶余的手底下时候,却顺服得难以想象。
所以三两下的功夫,这么一道有点‘清汤面’意味的‘莲净新蕊面’就被大功告成。
简单的异像,却有着最不简单的内含。
可以说这道料理最令人不可思议的地方,就在于它的纯净。
这么多的食材混合在一起,却出现了无比纯粹的味道,极端的鲜美和香醇,就连面条也是一样的浓醇爽滑。
没有任何的一丝杂质。
别说调味料了,仅仅是一小勺的食盐作为点缀后,再多余的味道也都没有了意义。
如果说辣子三宝是以炸裂般的麻辣,让人陷入生死之间的领域,来达到口腔味觉破而后立的重生。
那么这道莲净新蕊面就是以冲击性的鲜美味道,叫食客们终于明白什么叫真正的纯净,那种涤净了灵魂的冲击力,让人仿佛受到了神明的洗礼一样。
是真正将一切都洗干净了,那种赤裸裸犹如重生一般的感受。
占据着食客心中最大的震撼感。
尤其是点单的亚连.沃克,他根本没有想到一道这样看起来简单无比的清水面,竟然可以拥有这样的味道。
那种浓醇到了极点,美味到了极点的食物,也将他的身心进行了一次仿佛洪水冲刷一般的洗礼,将那些烦杂的心思全部都清理了一番。
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