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粥底浓稠如同岩浆,「咕都咕都」的声响回荡在多元世界餐厅之中,也引起了无数人的食欲。
那种浓郁的米香,海鲜的香气以及肉香的混合,简直是让所有人都感觉到了一种莫名的温暖,以及从灵魂升起的渴求。
一种对温暖的追求!
不过赵扶余却丝毫没有放松,手拿着木棍不断的在粥底当中搅动,因为他知道全米的味道还没有完全的释放,它还需要时间!
而一旦全米的味道释放出来,与双翼大地鱼干和大蒜鸟的味道融合,便是一道极强的,甚至可以与仙凰血配搭不分上下的极品粥底的味道。
也只有到了那个时候,仙凰血才能进入粥底当中,否则在那之前加入的话,那么仙凰血的味道不但不能完美融合,还会破坏粥底构建好的味道。
那才是真正的失败!
对于这些细节上的寻觅,赵扶余远比一般料理人更加敏锐,他很清楚自己的食谱该如何走向下一步,食材的味道必须完全的进行融合的同时也进行恰好的搭配。
只有一种味道存在于料理当中,看似是纯粹了,可在赵扶余来说就是失败,料理技艺的彻底失败!
即便是只展现一种味道的白灼,他也要通过巧思,在食材上附着一些味道上去,为食材的本味增添光彩。
这才是料理技艺的核心,也是他的料理之道!
这份为料理不断增加些什么的心情,让赵扶余也终于渐渐明悟了「味道雏形」到底该要如何凝聚的关键,此时他的味道也是正在孕育当中。
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