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“岁岁,再添一份蛋炒饭!”
一只素手颠着大锅铲,动作如行云流水般流畅,她头也不回,“好勒!”
宋记酒肆是青山镇最有名的一家食肆,当初岁岁的爷爷用全部的身家开的。爷爷还在的时候生意还不错,直爷爷走了后生意就差了很多。直到去年岁岁做了掌厨,这生意才一天天的好起来了。
这蛋炒饭啊说起来容易,但做的好吃也难。首先要用隔夜饭,然后敲一个鸡蛋进去。她用筷子迅速搅拌,确保每一颗米饭都能均匀的裹上蛋液,如果是用现烧的米饭的话那就会太湿了,而隔夜饭略干,恰巧足够。
她手脚利落的把洋葱和火腿切成丁,宋澈托着腮看的目瞪口呆,那每块丁大小都是一样的,这刀工都能赶上他过世的爷爷了。
她起锅倒油,等油热了之后加入洋葱爆炒出香味来,这时候打一个鸡蛋进去,趁着还没成型的时候就用铲子捣碎。等鸡蛋边缘稍稍凝固了再把火腿同蔬菜丁下下去,再倒入米饭一起炒热,最后加入盐调味。
宋澈深深吸气,整个灶间都弥漫了香气,尤其是这火腿跟洋葱的味道,都能馋哭小孩!
“这烧得是什么呢?”一个尖利的嗓音传过来,岁岁同宋澈都变了脸。
人未至声已至,这人是岁岁未婚夫陈良的母亲。
起初陈家同宋家关系其实也是不错的。陈家孤儿寡母的,陈良又要读书,家中的活自然全都落在了陈家母女身上。岁岁爹娘时常看不下去就会帮忙,她娘还时常送饭送菜,一心想着人家不容易能帮就帮了。
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