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都说立了秋,把扇丢。
徐丹觉得这话好像不太对。
虽然现在已经立秋了,但天气还一如盛夏的模样,不过山里各种成熟的野果让她每天都欢欣雀跃的。
徐丹像个囤粮的小松鼠,又开始了新一轮的忙碌。
山上的野栀子已经可以采摘了,一颗颗黄红色的果实挂在枝头,宣示直自己独特的色彩。
野栀子果实可入药,也是很好的天然染色剂。
徐丹采摘晒干后还兴致勃勃的将白色的帐幔用栀子染了色,晒干后是淡淡的黄色,倒有几分秋意的模样。
漫山成熟的山捻子更是让她乐得露出了牙龈,挑个大饱满的摘,拿回家后三蒸三晒用来酿酒。
当周勤给她背回满满一背篓的野生山葡萄时,她更是欣喜若狂,这拿来酿葡萄酒最好了。
这葡萄酒曾经是贵族名流才喝得起的,但经过人们不断的摸索和尝试,如今已经知道是用葡萄酿制而成。
酿酒工艺大同小异,只是成与不成,那就得看制作人的手艺了。
徐丹觉得自己要试试,虽说要是做不成,费糖心疼,但若是成功了,可不就赚回来了吗。
说干就干!
她也不要周勤帮忙,而且地里还有别的活干,收玉米,翻地种秋冬的青菜什么的,也有不少活计。
她将野山葡萄挑拣清楚,过水洗净晒干表面的水分,然后再用手捏碎,加糖拌匀后封坛放起来发酵。
毕竟是第一次做,开始的时候兴奋得忘乎所以,做完了又忐忑不安,生怕不成功。
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