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这没过几日,有间食肆就又出了一道田鸡粥,蛙肉肉质肥美、嫩滑,这口口相传,生意也是更加火爆。
这田鸡,自然是由周易送来,阮湘给二文一斤的价格,每日固定二十斤,周易没想到自己的不经意举动,还带来意外惊喜,当下也是感激涕零。
现在店铺里早上还是主打包子,配些粥。
包子现在也不是单一的肉包子了,还加了三鲜菇包和虾仁包子。
粥的品类有:海鲜粥、瘦肉粥、鱼片粥、白米粥、小米红枣粥、田鸡粥、南瓜粥、八宝莲子粥……
阮湘特意定制了一些煲粥的坛子,一坛子大概也就二十碗,卖完为止。
中午就是凉皮肉夹馍、凉面、臊子肉面、西红柿鸡蛋面、炸酱面……各种面食。
为了这个,阮湘特意请了一位师傅,专门擀面,裴氏就在厨房里打着下。
因为天气越发热了,墙角货架上的凉菜也是供不应求。
凉拌黄瓜、爽口的腌萝卜、五香豆干、新鲜的五香毛豆、卤猪头肉、凉拌猪耳朵、油炸花生米、香酥小杂鱼、撕包菜、麻辣田螺……
王小麦现在专门负责这一块,还是老规矩,素拼、荤拼一海碗,带走、堂食都可以。
现在有间食肆算是在镇上站稳脚跟,也有了回头客,阮湘坚持每日用新鲜食材,宁可剩下,也绝不过夜,给店里带来了好口碑。
这要不是她的二楼一直没装修,那有些自持身份的客人,只能派下人打包,恐怕生意会更好一些。
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