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薛小苒在酒肆待到巳时，就从后门溜了出去。

酒肆八折开业大酬宾，钱掌柜忙得团团转，生怕食材供应不足，一直在厨房和大堂上忙活。

薛小苒也没打扰他，只和后院忙活的伙计交代了一声。

出了后门，她去了一趟千丝坊。

俞掌柜在城东挑好了两处合适开分店的地方，在他的陪同下，薛小苒去看了店铺。

和俞掌柜仔细分析两间店铺的优略势后，选定了一间两层带后院的铺子，铺面没有在太过繁华的地段，但人流量也不差。

选好商铺，剩下的事情，就由俞掌柜全权负责。

“趁着店铺装修的这段时间，把掌柜、伙计都聘好，让他们在千丝坊里实习，等那边的分店开了以后，让一个熟手带一个生手过去，两边都不会耽搁。”

和俞掌柜商量好剩余的事情，薛小苒这才回府。

小厨房熬了牛骨汤，薛小苒让人磨了米浆做扁米粉。

中午，连烜吃上了香喷喷的原汤牛肉粉。

一碗原汤牛肉粉，汤鲜味美，粉滑绵软，鲜香入味，连烜吃碗一碗，还意犹未尽。

“真好吃。”薛小苒把汤都喝了个底朝天，摸摸微微鼓起的小腹，感叹一句。

各种天然食材煮出来的味道，不是那种调料粉包味精堆砌起来的味道能比较的。

确实好吃，连烜矜持地点点头，他的大海碗里，汤还剩点底。

“明天的牛杂宴，给他们各烫一碗牛肉粉，配上麻辣牛杂和五香牛杂，一定让他们吃到肚子溜圆。”

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