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盆里是团圆煮的盐水花生。花生推回家,团圆就摘了些煮上了,煮的时间越长,花生越入味,里头的花生不是脆的,是软绵绵的,煮好团圆还把花生在盐水里泡了一晚上,更入味。
“给我吃的?”上次的炒白果,半斤直接给严夫人了,首儿一颗没捞着,可那是娘吃的,他又不好意思和娘要着吃,就罚半斤不准待在他身边。
半斤蔫头耷脑的,没明白自己又哪做错了,作为首儿的小跟班,半斤记着首儿的喜好,小少爷之前不是不喜欢吃白果吗?
团圆点头,她都端到首儿面前,当然是给他吃的,“我俩一起吃,吃完再干活。”
首儿拿起来吃,瘪的花生咬开里头一汪水,里面的花生最入味,相比之下,饱满的花生米就差点意思。
首儿喜欢吃瘪的花生,“为什么不早点刨,早一点刨,就全是瘪花生了,瘪的吃起来好吃。”
在首儿的观念里,食物好吃最重要。
捂着脸,团圆叹了口气,“你可真是个小少爷,这是粮食!粮食是什么,就是吃饱肚子的,瘪的花生榨出的油少,而且也没办法炒花生米吃。你看官府收粮食,都愿意收饱满的,可没有收瘪的。瘪的意味着年景不好,要饿肚子的。”
团圆就给首儿打了个比方,官府收一斤的公粮,瘪的得多少,要是饱满的就可以不用交那么多,种地的没人希望自己的粮食是瘪的。
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