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豆腐丸子挤好，接下来的一步就是下锅炸了。竹篦子上摆着一个一个圆滚滚白生生的豆腐丸子，李大花小心端起来进屋。

炸豆腐丸子讲究个火候。团圆烧火，李大花看着油热了，插入筷子冒泡，就下入豆腐丸子，锅里噼里啪啦响，丸子刚入锅是沉底的，不一会就飘起来，颜色也慢慢变得金黄。

团圆捂着耳朵站在一边，看着锅里的豆腐丸子就像她的石榴那样成熟，不同的是她的石榴得好几个月才能咧开嘴对她笑，而豆腐丸子眼看着就要出锅了。

“婶子，这豆腐丸子炸出来跟金黄的米一样，要是米也有这么大，一颗就能压弯了杆。”说完，团圆自己都憋不住的笑。

要是米这么大一颗，一个谷穗里长那么多粒米，那它就不能是一根杆，得长得跟花椒树一样，才能承受住那么多米。

李大花一愣，然后哈哈笑，“团圆啊，你可真能想好事，要是米这么大，那咱们的米除了交公粮，还得卖到粮店去。”

团圆也跟着哈哈笑。

丸子整个变成金黄的，李大花捞出来放进盆里。团圆个小精灵鬼，笑嘻嘻说，“婶子，你洒上椒盐，豆腐丸子肯定更好吃。”

李大花一想对啊，找出椒盐，叫团圆均匀洒在豆腐丸子上，她把豆腐丸子颠了颠，再让团圆给本来在底下，没沾上椒盐的豆腐丸子洒上椒盐，椒盐味的豆腐丸子就做好了。

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