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酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属于川菜中的经典炖品,好喝又营养。
陈芊芊一直号称自己会做饭,其实也并没有丝毫的夸张成分,她还是很诚实的,她真的会用电饭煲煮饭。
菜也会做一些,不过都是一些比较简单的家常菜式,稍微复杂一点的就抓瞎了。
她又回衡店拍戏去了,最近感觉有点上火,就准备煲汤喝,西川人口味比较重,剧组厨师的那些清淡的汤品完全不附和陈芊芊的胃口,所以她晚上拍完戏去超市买了半只鸭子和一袋泡萝卜。
不会做,就打视频电话问苏野,陈芊芊觉得自己上次帮他切菜切到手了,算是他欠我的。
“你那个毛弄干净了吗?”
“弄了的吧?看起来光溜溜的,你看!”
陈芊芊提着鸭脚,把刚买回来的鸭子杵到手机镜头前。
苏野直皱眉:“你得用煤气灶的活,再烧一遍,把绒毛烧干净。活着用镊子一根一根拔也行。”
陈芊芊撇着嘴:“这么麻烦?还是烧吧。”
一会儿后,陈芊芊再次展示她烧过后的鸭子,瘦了一圈。
苏野:“你这是烧烤吗?”
陈芊芊举着黑乎乎的鸭子:“我烧得很仔细,绝对没有绒毛了。”
苏野笑了:“好!非常棒!把鸭子洗一下,焯水,然后加入酸萝卜煮就行,煮两个小时就可以喝了。”
“这么简单?”
“不,不是简单,是你太聪明了,一学就会。”
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