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最终,喻莘莘把一干人等全部赶了出去,只留下一个烧火的孟皓。
孟皓张了张嘴,刚想开口问点啥,便被喻莘莘瞪了一眼:“你是不是也想被赶出去?”
孟皓连忙摇头:“不,不想。”
她必须要冷静一点,不可以像没有见过世面的样子。
虽然……她好像已经……
算了,还是先把菜搞定。
将猪肘这些取出来之后,喻莘莘打了一盆冷水,在里面放了一个小盆,然后再取了一小部分放入盆中。
这样就能冷的快一点。
这边,她就开始调蘸料。
第一种很简单,就是蒜末、醋以及生抽按照一定比例就可以了。
这道菜的作法好像是外婆教她的,一开始她以为大家都是这样吃猪蹄的,可后来才知道,大家吃的最多的是红烧,其次就是烤猪蹄,却没有见过人是这样吃。
可不论是红烧,还是炭烤,她始终最爱将猪蹄晾凉粘上蒜末吃。
而第二种蘸料,其实就是比较普通的凉拌料汁,将干辣椒切碎,淋上热油,瞬间飘香四溢,再加入蒜末、蒜末、和香菜碎,再加入各种调料,最后她从空间里拿出香油淋了上去。
光是这盘蘸料就已经让孟皓口水直流。
瞬间打消了孟皓之前的顾虑,在心中感慨,果然娘做菜很让人放心!
“娘,好香啊,我想尝尝?”
喻莘莘拿了一片猪肝,蘸了蘸第二种料汁,然后塞进孟皓嘴里,问道:“如何?”
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