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第二天一早，【绝味包子】各大门店的生意更好了。

门口排队的队伍，人数几乎是之前的一倍。

为了应对今天的销售狂潮，【绝味包子】做好了充足的准备。十几个电蒸炉同时运作，每个蒸炉上的蒸笼垒了有十层之多。

一个蒸笼放20个包子，十层也就是200个包子，十个蒸炉同时运作，一次性就可以蒸出两千个包子。

蒸包子一般需要20分钟左右，一个小时差不多可以蒸出三批，也就是六千个包子。

哪怕打个折扣，一个小时至少也能出炉三四千个包子。

产能肯定是没问题的，就是制作包子的人手有点吃紧。

不过现在没办法，包子店的规模体量还没到，用中央工厂制作包子的模式还为时过早。

等到周边的卫星店都起来后，差不多能有个几十上百家小店了，就可以找个地方选址，建个中央工厂制作包子了。

任何事情都有个过程，绝非一蹴而就。

店铺还没有开够，就先建中央工厂那纯属钱多烧的。

刚刚进入省城，只有十家旗舰店的情况下，只能选择当场制作，现做现卖模式。

而且这种模式，还容易赢得客户的好感和口碑。

只不过这样一来，每家店的员工看上去就有点多了。

光是制作包子的员工，就有十几个，整个制作间的面积就占了店铺的近三分之一。

所有制作包子的员工，都是经过了严格的训练。她们都是从下面县里，精心挑选出来的好手。包子制作也严格按照标准化作业。

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