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第289章 天价好处费

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美罗城这家店铺,陆泽一听就非常心动。

可【嘻小羊】火锅店的原定计划,是先拓展社区附近商业街的门店,商场店铺是下一步的计划。

可现在有个如此好的机会摆在眼前,要是错过的话,下一次还不知道什么时候轮的到。

毕竟那可是徐家汇的美罗城啊。等过两年,有钱都不一定租得到。

只不过一旦要租商场店,对于管理的压力就又增大了。要知道商场的运营和社区商业街门店的运营完全不一样。

社区商业街门店,除了按时交租、遵守正常经营秩序外,其它的都非常自由。

可商场门店就难搞了,不仅物业各种规矩烦人,而且对营业时间也有限制,毕竟商场的物业是不可能陪你熬通宵的。

一般晚上十点,就要结束营业,想多做几桌生意都不行。

在商场想干夜宵生意?不存在的。

可是这年头商场有个最大的好处,那就是人流密集,根本不愁客源。

而且,可以从大上午开始营业,一直持续到晚上十点。

只要生意好,就能持续有客户不停地排队,翻台率绝不是社区街边店能比的。

在心里仅仅犹豫了片刻,陆泽就下了决定,美罗城这家店,他要了。

只是这样一来,火锅店就要增加一个套管理团队了,因为社区街边店的管理模式和商场店的管理有很大区别。

既然决定要开商场店,那接下来肯定会一发不可收拾,商场门店的开拓也会立即纳入陆泽的市场计划中。

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