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官兵们心里都很感概，能从战场上侥幸活下来的，这次都能得到不少赏银，军官还能得到官职提升。

随即，镇里各处开始忙碌起来，一处处的炊烟冒起，各个军营里都喜笑颜开的淘米下锅，灶上开始做起了红闷马肉，有的是用马肉作馅包上了饺子，或是做成大肉包子。

浙军野战部队，粮食较充足，最缺少的就是肉类，因为他们还没有建立起自己的养猪场，有牧马场但主要是战马。

这一路上，数百匹战死的马，军士们扒皮去骨地将他们如数收拢起来，作为部队储备肉类。

半个月下来，这一路上还没吃完，回到煤山镇还差不多带了一半回来。

其实，马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，营养比较丰富，含有大量蛋白质，维生素和矿物质。

在冬季，吃上马肉对军士们，尤其是伤病员的体质恢复很有好处。

哈萨克斯坦将马肉做国菜，日本，蒙古等中亚地区都是马肉消费大国。

华夏以北方的哈萨克族，蒙古族烹制马肉见长。

长江以南，马匹跟垦牛一样，人们对它们有着特殊的情感在其中，生老病死的一般都埋了，也就没有吃马肉，买卖马肉的习惯。

但对于大规模战死的马匹，就另当别论。

对于忙碌了一整天，长途跋涉过来只吃干粮的军士们来说，这可是不小的诱惑，早有些家伙们流着诞水，早早地守在了焖肉的大锅旁。

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