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叶紫凝看着叶城,她不敢相信,哥哥会给出这样一个评价,叶紫凝也切下一块牛肉,吃过以后,点点头,问道:“哥,你的味蕾好灵敏啊!”
“你吃得多了,就知道了。”
“这么说,你吃过很多次?”叶紫凝疑问道。
叶城点点头,道:“在西镜当兵的时候,去过很多地方,每到一个地方,就会去吃当地的美食,那几年几乎天天出任务,天天吃西餐。吃的多了,就吃出门道来,不但能品出好坏,还能把它们做出来。”
“小凝,想学做西餐的话,你可以跟我学,我不要你学费的。”
“等明天吧。”叶紫凝听到哥哥的评价,感觉很失落,今天她可是操着心做的,但是美中不足,将牛排煎的有点过了。
“不过这个不错。”叶城接下来的话,让叶紫凝一喜。
叶城指着迷迭香煎三文鱼和芝士烤口蘑说道:“说白了,做西餐只要掌握一点就可以做出好吃的味道,那就是嫩。因为只有嫩和红酒搭配,才是最佳。如果煎制的过老,口感就差了很多。”
“做水果沙拉,主要是颜色搭配要好,给人以食欲,至于奶油的多少,则看各自的爱好。”
“哥,谢谢你的指导。”
叶紫凝端起酒杯说道:“这杯酒,我敬你。”
两个人碰杯以后,分别喝了一口,然后放下酒杯,继续吃菜。
“哥,我有个问题问你,你必须实话实说。”
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