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云成岫暗自思量着打猎的功夫也不是一朝一夕能学会的,爹爹应该是喜欢这个才用心钻研的,二哥这一点就随爹爹了,就喜欢在山里跑来跑去的。
山上的野菜还是不少的,云成岫认识其中几种:毛妮菜、面条菜、马齿苋、婆婆丁、苦菜,在一棵大树后边她还发现了一片蕨菜,鲜鲜嫩嫩地,叶面上还滚动着晶莹的露珠,这可是她上一世的最爱。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有"山菜之王"的美誉。云成岫知道的蕨菜食法有很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓。而且刚发现的蕨菜叶子看起来是卷曲状的,说明它比较鲜嫩,旁边有一些叶子舒展开了,那是长老不好吃了。
云成岫正要上前摘点蕨菜,却被云成峰一把拦住,他紧张地说:“小妹,你可别过去,离那片野菜远些。”
“为什么?”云成岫不解地问。
“那种野菜有毒,吃死过牛羊,可不敢离它近了。”云成峰一脸紧张。
“不会吧?”云成岫有心解释一下蕨菜的药理和不能过量的禁忌,但又担心暴露了自己成年人的芯子,毕竟一个长在农村的七八岁小女孩是不应该知道那么多的,会惹人怀疑的。
“算了,以后有机会再来采这些野菜吧。”云成岫有些不甘心地扫了一眼那片蕨菜,心中暗暗记下了这个方位和路线,以便自己以后有机会能找来,这可是挡不住的美食诱惑啊。
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