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刘婉一听，也气乐了，说：

“关掌柜，你好黑，1文钱的原料，再加上上柴米油盐酱，还有人工成本费，那卤一斤鸡爪我的成本至少得1文钱。

现在被你盘剥一下，我的利润只剩下一斤3文钱，一个月只有9两银子的收入。”

“我得谢谢你把鸡爪变废为宝。”

关掌柜厚着脸皮道。

果然是个人精子。

本来当做厨余垃圾扔掉的鸡爪，因为刘婉有需求，关掌柜便卡着刘婉的需求，把“废品”卖出了钱。

刘婉因为没有原材料，自是只能伸长脖子被关掌柜“宰”。

但这一刀，刘婉早晚会砍回来的。

生意谈定，刘婉表示，最好写个契书，这样双方都有保证。

关掌柜有了上次的经验，看到刘婉写字，就不再显得那么惊奇。

女子会读书识字，这年头的确很稀罕，但是人就是这样，第一次震惊，第二次就习以为常了。

刘婉写好契书，把方才谈的条件一一写入，两个人签字画押，各执一份。

谈下这笔买卖，刘婉就去后厨教做豆蓉酱。

关掌柜选了两个比较机灵的伙计，让刘婉教他们整个制作流程。

刘婉全程演示，接着花了一个生存点，悄咪咪地进行技能共享。

那两个伙计上手之后，如有神助，关掌柜还怕他们半天学不会，没想到他们第一次上手就很娴熟，老到得和刘婉差不多。

关掌柜问他们几个细节，他们都答得很好，然后都夸起刘婉，说刘大娘讲得很清楚，细节讲得很到位，毫不藏私，所以他们学得很快。

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