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关掌柜是做生意的，当然知道，无骨的成本肯定大于普通的鸡爪。

刘婉笑着说：“那多谢您的关照了，要是哪里口味不对，我后面会改。”

无骨鸡爪更加入味，可能是因为把骨头剔除的缘故吧，吃起来愈发上头，听刘婉这么说，关掌柜一口否定道：

“无骨鸡爪确实很好吃，多了一份蒜香和酸甜的滋味，更加入味。”

刘婉了觉得自己像是等待考试结果的学生一样，没想到会被关掌柜这么夸，心情大好。

最可惜的是鸡爪不好找，数量不够，现在只能限量供应望江楼了。

刘婉从背篓里掏出了算盘，放在桌上，对关掌柜说：

“这就是我跟你说的算盘，学会打算盘之后，算账的效率高一倍不止。”

关掌柜看着算盘不明所以，问：

“这东西怎么用？要怎么算账啊？”

刘婉让他拿一本账册过来，厚厚的账册足有5公分厚，刘婉左手翻账本，右手拨算盘珠子。

一柱香功夫，刘婉得出结论，道：

“这是428两银子的进账。”

关掌柜见刘婉运指如飞，本来还挺不以为然后，没想到刘婉一算出结果，他不由瞪大了眼睛，一脸震撼地道：

“你是怎么算出来的，分毫不差！我算了两天才算出来这个数字。。”

“用珠算的方法，自是简单。”刘婉笑道。

“那你把这套方法教给我。”

关掌柜求知欲满满。

“50两银子。”刘婉和关掌柜谈起生意也是不含糊的。

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