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这样的水晶粿，即有南瓜的香甜，紫薯的粉糯，韭菜的咸香，味道都非常好。

除了水晶粿，刘婉还准备了一道特色美食：鱼册。

她从美食储物柜里取出一条新鲜的大草鱼，取出中间两块鱼肉，去掉鱼骨和鱼皮，将鱼肉切成小块，再剁碎。

鱼肉剁碎后，放入一勺盐，然后放入碗里，用手往一个方向搅拌2到3分钟，变成鱼泥。

然后把鱼泥放在案板上面，用手压刀，从平铺的鱼肉斜刀刮回来，像这样一个鱼册就做成了。

这道工序很考验刀功和巧劲，刮的时候鱼肉要平整，中间往外刮时，不要刮破皮，刮出鱼册后，就可以用鱼册包上肉馅。

此时谢铁头送的野猪腿肉派上用场了，刘婉用腿肉剁的肉馅，先切块手打，再剁碎。

手工剁肉，入口的感觉会更筋道和有嚼劲。

把肉馅打好，加入酱油、盐等调料搅拌均匀，把肉馅包进鱼册里，卷起来，卷的时候要卷紧实一点，放入锅里煮时才不会松散开。

刘婉用了三条草鱼，大概800克的鱼肉，做了三盘鱼册，足够一家老小吃了。

为了满足这些大肚汉，刘婉又做了个沙县拌面作为主食。

晚餐，田知福瞠目结舌，乐不思蜀。

刘婉亦收获了十几个生存点。

入夜，王易安来找田知福。

刘婉让他们俩帮忙上今晚的课，她要做明天的早餐，因为早餐是个细致活，所以要耗时很长，她分不开身。

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