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“刘大娘,我来了。”
一听刘婉招呼他们来吃点心,田知福哪里会客气,扔下教材,直奔下厅。
刘婉已经泡好了龙井茶,浅绿的茶水边,放着一盆刚出炉的桃花酥,田知福都被这美食营造出来的气氛震住了,甚至还放轻了脚步声。
他站在桌边,搓了搓手,一脸向往地说:
“那我吃了?”
“吃吧!趁热才好吃。”刘婉笑咪咪地道。
对于厨师来说,能遇到一个对美食垂涎的食客来说,就是写诗的酸文人遇到懂得欣赏他诗知己一般。
“唔,太好吃了!”
田知福把桃花酥轻轻咬了一口,感觉到暖乎乎的酥皮在嘴里散开,美好的滋味在舌尖上跳跃,他感觉坐地飞升也不过如此。
田知福总是一脸不正经的样子,笑呵呵的,但是说到吃,他是严肃的,一本正经的,让厨师感动的。
刘婉一脸“慈爱”地看着他,脑海里“丁丁”响起了生存点收入的声音,令她有一种双重的愉悦之感。
王易安吃了两个,舍不得再吃了,他知道郑诚也喜欢刘婉做的糕点,怕吃太多了,把郑院长的份吃完,那明天就不好交待了。
刘婉动手准备做肉脯和肉松。
猪后腿肉10斤,盐30克,糖30克,胡椒粉30克,辣椒面30克。
还有料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜适量。
在剁好的肉馅里,加入盐,糖,胡椒粉,辣椒面,因为刘婉不喜欢太重的口味,对身体养生不利,所以她的调味料控制在一个适度的范围内,加好调料,就用筷子将肉馅朝一个方向搅动。
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