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古北镇上的店面租好后,刘婉就马上让王敬和旺财师傅带着人来装修。
刘婉没有别的要求,就是要求装修得和古北镇完全一样,尤其是店外面的招牌和装饰。
招牌上刘婉打算写“王记小记,古北分店”。
刘婉打定主意,以后就开系列的王记小炒店,各地都采用统一的装修和标牌元素,形成鲜明的王记小炒风格。
之所以打算开小炒店,是因为她做餐饮,等于是在本人原有的餐饮格局上,抢了别人的一碗饭,所以阵仗一开始就不能弄得太大。
而且有什么事的话,她可以立即关才小炒店,就象壁虎断尾一样,也不会有太大的损失。
如果酒楼就不一样了,要关一个酒楼,或许损失还能承受,但是以后开多了,开大了,要关闭几个酒楼,可能就要破产了。
再说,她势单力薄,如果一开始就搞个望江楼酒楼一样的“巨无霸”,肯定早被先来者捶死了。
不论在哪个时代者,能成功者没有一个是简单的。
别人能雄踞一方,肯定有他的能耐,每一家“巨无霸”都不能小觑。
就象望江楼的关掌柜,如果他不是和吴县令、郑院长一起到桃源村看水车,刘婉哪里会想到,关掌柜一个酒楼的掌柜,竟然能同时交好吴县令和郑院长。
他们一个是当地的父母官,一个是当代的大儒。
任刘婉怎么想,也不会想到他们三个相谈甚欢,还关系不错。
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