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关中，栎阳。

三月种粳稻，四月种秫稻。

此时已经是四月下旬，关中之地的水稻田里，翻耕播种已经结束，只等着水稻破土而出，然后再放水灌既就行。

这时候的种植水稻，普遍采用的并不是后世的插秧播种，而是和种植粟米麦子一样的直接播种，火耕水耨（nòu）。

火耕，就是指的焚烧秸秆。

水耨，耨，就是拔草的意思。

指的是等到水稻长有七八寸高的时候，大水漫灌，利用水稻可以生长在沼泽之中的特性，淹死其他的杂草。

此刻刘盈趴在车窗上，看着路边忙碌的农人，将他们播种的方式记在心中。

火耕水耨之法虽然简单，但产量却远远比不上后世的精耕细作。

尤其是掌握了水稻育秧技术之后，更是可以在关中附近，开展稻麦轮作制度。

就是在春寒瞭哨的时节，提前在温暖的地方培育水稻秧苗，之后等到天气稍稍暖和了，冻不死水稻秧苗的时候，再在水田里直接插秧。

这样虽然麻烦，但却可以最大限度的利用一年中的温暖时节，实现稻麦一年两熟，或是冬油菜，春小麦，以及晚稻这样的一年三熟！

想想吧，同样的一块地，别人一年收获一次，而你一年收获两次，或许亩产会有些许下降，但总产量却至少是别人的一点五倍！

刘盈点点头，收回视线，看向身边老神在在的萧何时，心中不禁满是哀愁。

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