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霍惜直到霍五娘走的这天，杨氏给霍五娘冲红糖水，让霍二淮带去医馆，她才灵光一现，有了治吴有才的法子。

她不换生丝，就跟吴有才换蔗糖！

蔗糖一斤三十几文，吴有才收来可能更低些。但一百石焰硝顶多能换五十石蔗糖，拿到市场上卖，差价也赚不到几个钱。

但霍惜记得明朝中后期，有人用蔗糖练出了白糖。

一直到明后期，已经是白菜价的白糖，仍被番外各国以奢侈品的价格争抢，千里迢迢运送回国。

练白糖，作法其实很简单，就是“黄泥水淋糖法”，《天工开物》都有介绍。

就是把熬好的蔗糖放入瓦制漏斗里结块，再把黄泥水浇入漏斗令其产生反应，如此就可得到白糖。

这个操作最早出现在福建，那边也是产甘蔗大区。随后火遍大明各地，更是成为世界制糖史上的里程碑。

低成本的简单技术，辅以明朝“蔗车”等新型制糖装备，曾经昂贵稀少的白糖，就这样快速生产出来。

即便明后期，白糖已在明朝普及，已是白菜价，但还是当奢侈品远销欧州，东洋西洋南洋各国。每年都要向倭国输送数万石。

霍惜一颗心扑通扑通跳得厉害。

想着以焰硝忽悠吴有才，跟他换蔗糖的可能性。

想着怎么操作，才能避过吴有才的耳目，又不暴露自己。而且只焰硝一种货物只怕还不够。

霍惜细细斟酌这其中的可操作性。在纸上演练了数次，才拍手决定干了。

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