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比如到了现在的餐桌上，肘子就充分地考虑到了日韩客商的习惯，将蘑菇的加工方式改成了据说接近日韩料理的做法。

其实就是烤肉，火盆烧烤，这可是凉山周边县城的强项。

烤肉之前是松茸刺生，就是将松茸洗净切成薄片，配上撇去浮油的冷鸡汤冲调的荞麦酱油和芥末酱，蘸着生松茸片儿吃。

李玉堂真不晓得这

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