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“首先将七草分别洗净,切碎备用。”
厨房内,椎名裕子将超市买来的一样样材料摆放在面前。
七草粥是樱花国正月初七,七草节吃的一种粥。
这种粥类用料较少,做法简单,这也是椎名裕子首先尝试制作七草粥的原因。
七草是指芹菜、荠菜、母子草、繁缕、田平子、菘、和萝卜。
各个地方不同,用材也不同,只要是代表春天的野菜春草就可以。
第一步操作只是洗菜剁菜,对于喜好耍刀的椎名裕子并没有太大难度。
剁剁剁的沉闷声音回荡在厨房内,椎名裕子挥舞着手中的菜刀,向着七草砍去。
“这不是很简单嘛。”
椎名裕子一脸轻松的将碎成渣渣样的七草分别装盘,得意的笑道。
当然忽略掉她脚边一个个由于用力过猛导致断裂的菜板还是很完美的。
“接下来米洗净沥干水分,锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开,开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右。”
椎名裕子脸上浮现一丝轻笑,不屑的看了看手机上的教程。
“这个简单,看来煮粥也不怎么需要技术含量。”
椎名裕子将米倒入煮锅中,她看着锅里的水突然愣了一下,足有一节手指高的水。
“适量的水,是不是有点多了?还是倒掉点吧。”
犹豫再三的椎名裕子还是将锅里的水倒去了一部分。
小火的问题很好解决她轻松搜索小火的大致温度,再提高到这个程度就可以了。
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