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从南山塔返程,为了给那还未谋面的邻居准备年糕,白凡并没有让纪宇直接送他回家,而是去了公寓附近的一家大型超市。
看着超市内各种各样的年糕原料,白凡实在是提不起半点兴趣,身为一名厨师不应该对食物存在任何偏见,但作为一名华国人,他真的不知道这辣炒年糕有什么好吃的,年糕这个东西不就应该是香甜软糯的嘛。
在超市逛了一圈,白凡买一份韩式年糕的原料准备回家烹调,正走向收银台的时候,白凡好像看到冷柜里面摆放着小鲤鱼形态的黄色物体。
退回到刚刚经过的冷柜前,白凡拿起一块小鲤鱼形状的黄色物体,看了眼反面的成分表和厂家,熟悉而亲切的中文让白凡确认,这就是华国的黄米年糕。
身为一个北方人,每年大年初二的早晨,都是要煎一块这样的年糕吃,能在半岛买到,白凡还真是没有想到。
先前看网上只是说搬家要给邻居送年糕,那么应该只要是年糕不论什么样的都可以吧,白凡二话不说选择了这块小鲤鱼年糕,当然主要的原因还是因为他自己爱吃。
带着意外收获回到家中,站在炉灶前,打开年糕的真空外包装,将鱼形的年糕切成均匀的小片,平摊在已经刷好油的平底锅里。
嘴里开心的哼着小曲,左右晃动着平底锅,年糕在锅内随着白凡的晃动左摇右晃,见底面已经结上一层金黄的嘎渣儿,手腕一用力,已经变成一张饼的年糕轻轻飞起,在空中反转重新落回锅内,如此反复下来一份表面金黄、外脆内糯的煎黄米糕出锅了。
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