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“啥臭豆腐?这豆腐不是长毛了吗,还咋吃。”
听到这话,宋刘氏看着李诗诗,神情中有些沮丧
“你说说,好好地一盘豆腐,全让他毁了!”她又忍不住将火气发泄在宋根生身上。
可李诗诗却看着宋刘氏露出轻松的表情:“豆腐坏了不要紧,我们处理一下还能吃。”
“还能吃?怎么可能?”宋根生瞪大了眼睛不敢相信。
可李诗诗却笑着说:“塞翁失马焉知非福,今儿我亏得跟着一块过来发现了这档子事儿,正巧我知道一个方儿能化腐朽为神奇。既然这豆腐已经坏了,那倒不如给我一试。”
宋刘氏有些难以置信,却还是点点头道:“那你试试吧,反正这豆腐是要不了了,扔了也是扔了。但是不知道你要怎么做?”
李诗诗笑道:“我需要几样东西,还得请姐夫帮忙准备。”
宋根生有些懵,但听说李诗诗能解决这个问题,忙点头答应:“好,你说要啥我都给你找。”
“东西都是家常有的,我说几样你记下。”
说着这话,李诗诗走到豆腐旁瞧了一眼,现在盘子里的水分已经没了,不干不湿的正好用来做臭豆腐。
她吩咐宋根生找来几个空坛子,洗干净以后擦干备用。
然后又要来了盐,米汤以及煮好晾凉的花椒。
她先将已经长毛的豆腐切成块依次放进罐子里,又将其他调料一并跟豆腐放在一块,又将坛子盖严实用泥巴密封好,放在屋里的角落中。
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