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圆滚滚精巧的绣球夹在快子中,凑近一听,还能听到油声轻微的滋响。
李成名就趁着刚出锅最酥脆的时候,一口咬下。
酥皮被牙齿碾压,包裹的白色椰蓉挤出,醇香的椰子味搭配上恰到好处的油香。
精致的彷佛艺术品的中式甜点,将形貌维持的恰当的同时,保持甜而不腻,这就是甜品的最高礼节。
《轮回乐园》
就连打算苛刻点讲话的吴精国也不由点了点头。
“开酥开的不错。”
不过讲完,却是伸出手拿起了旁边的清水喝了一口。
像他这样动作的不在少数,顿时让本来信心满满的余秀琴紧张了起来,下意识将双手交叠起来,指尖发颤。
看着评委喝完水后,继续品尝了起来,这才微微松了一口气。
看来味道没出问题。
意识到喝水的另一个可能,余秀琴下意识看了一眼旁边脑袋偏转的陈景箱。
她前一道菜,是这家伙的鱼汤吧。
他的汤能将绣球酥的味道压下去?
需要喝水缓解??
余秀琴一时有些不敢相信,但总不能说评委齐刷刷的一起口渴吧。
正常而言,喝水有两个含义,一个是味道惨不忍睹,一个就是上道菜味道太重,去味。
可那前提也多是出现在那种麻辣、极咸、酸的发指的情况。
鱼汤怎么想,味道也不至于那样吧。
这般一想,余秀琴的眼神不由怪异了起来,到底是什么味,能把甜味压下去。
不由自主的盯着陈景箱又看了起来,这次一看顿时奇怪。
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