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到了星辰餐厅后,王明辉先是去了专门的小浴室,洗了一个澡,然后给三个妹子做新设计的菜品。
星辰餐厅,如今招牌美食有香草枝“极薄”千层饼,鸡蛋面,水晶蛋,桔瓣鱼汆,生意火爆。
王明辉将具体的制作细节都写在纸上,分为几个环节,让新招募的厨师们制作,效果还是不错的,虽然没有王明辉亲自做的好吃,但是足以满足客户们胃口了。
今天晚上他打算设计的新菜品。
厨房里的厨师知道老板要开发新菜品,纷纷来学习。
按照王明辉的吩咐,拿来了很多食材。
牛肉500克,龙虾肉500克,五花肉500克,鱼肉片400克,杏仁卷心菜一个··
菜刀挥舞,将这些食材全部切碎,由这把刀料理的食材落下散发着微弱的光芒,美味发挥到极致。
接着将全部的肉柔和在了一起,拿出了香气小麦做成的面粉,这种面粉烹饪之后,比起普通的面粉更香,吃起来更香甜美味,用来包裹食材来炸的话,外皮酥脆香甜,里边包裹的物品也会被面粉的香气影响变得更美味。
随后肉沫全部落入巨大的铁盘之中,王明辉控制着一旁的面粉搅拌着,将这边揉合好的肉,弄成一个个肉丸丢了过去,在面粉之中一滚,然后就自动落到了一旁的油锅之中。
纯天然的油快速沸腾,飞进去的肉丸,很快就飘了起来,还发着微弱的金光。
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