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没过多久,随着第一批烧烤材料的出炉,几人也基本处理好了陆林物理捕捞上来了的水产品。
初步烘烤过后的大鱼在抹上了酱汁,放上干辣椒、黄瓜块、洋葱、蒜薹后直接近炉处理,全部处理完大概需要20分钟。
螃蟹那边,关牧歌整出了个一蟹三吃。
被精准划开的甲壳变成了天然的锅底,最大的两个钳子上,被均匀分开了的蟹肉与蟹黄一起,伴随着一点烧烤汁和蒜泥、香油、粉丝一起被炭火灼烧,散发着异香。
小的蟹腿因为螃蟹本身较大,完全能够单独做成一份料理,关牧歌用精准的精神力将那些螃蟹小腿上的甲壳削得只剩下薄薄一层,以辣椒、红糖作为配料,直接将蟹腿炸指焦脆后将其撒上凝固。
鲜香麻辣的油炸蟹腿就这样诞生了。
而中间去掉了鳃部后的蟹肉,直接做了个清蒸蟹肉,提前调配好的酱料有香醋汁、芥末、寿司酱油,想要蘸取哪个,到时候让他们自己去选。
宁文君的做法也算是相当夸张。
可能是之前使用过艾娜的缘故,她对于火焰的控制能力堪称是惊为天人,在煅烧鳗鱼的时候,展现出了堪比老师傅一般的火候控制。
煅烧鳗鱼饭加海苔碎,或者直接取下鳗鱼肉来吃,看上去都是个不错的选择。
至于陆林……
众人看着直接被加入了大量芝士烘烤出炉的蟹肉,脸上露出了微妙的表情。
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