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少有地听到他说话有些许教训意味，林小麦一怔。她有些不服气，正想要反驳，却听见麦希明提高声调，说：“卞大哥，这猪是不是可以架火上烤了？”

原来他们一边聊天，一边跟着那伙计,一人拿了一把蘸料刷子，把那猪里里外外又刷了一遍酱料，直把猪雪白的外皮扫上了一层薄浆。卞兄用稻草引火，在三尺长的铸铁大兜炉里烧炭，拿一把大葵扇拼命扇，随着他煽火,稻草引燃了木炭，烧起来之后,他用一个耙子把火炭扒拉均匀散开，又再扇一气，看着炭火火候已到，才说：“行了，上架！”

麦希明看着伙计扛着猪仔架在火上，取出一个曲尺把手，用力转了十来圈。伙计离开了把手之后，铁钎子在惯性作用下缓缓转动起来。

尚未烧尽的稻草冒出不少火星子，四散乱飞。麦希明拉着林小麦往后退了几步，远离了火星子，说：“你站在这里别动，我去研究研究那只猪。”

林小麦很惊讶地看着麦希明，说：“老板，你今天好积极啊。你……在那边的时候，是不是也经常这样亲力亲为来着？”

麦希明看了她一眼，很是理所当然地说：“自己的生意自己打理，不是很应该的么？”

闻弦歌而知雅意，林小麦懂了。

这时，卞兄说：“我要进去看看鸳鸯炉里面的烧鸭……麦总,林助理，你们两位在这边帮忙照看一下火可以么？这个乳猪大概要烤一个半小时就行了。”

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