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用明炉炭火烤好的猪板筋,也不知道卞兄用了什么法子,竟是完整分离。刀法堪比传说中善解牛的庖丁?而那爽口无比,入口多汁,且得了白芥末汁加持了清爽丰富层次的烤乳猪板筋,一口鲜入肚,回味无穷。
只恨小猪太小,仅得寥寥几口。
恨不得把童话故事里的三只小猪一块儿绑来,做了盘中餐!
发挥了绅士风度,把两片板筋让给了两位女士。看着馋相毕露的林小麦,麦希明笑着说:“小麦,你沾这么多酱汁,到底是吃酱呢,还是吃肉?”
擦了擦嘴角边沾着的酱汁,林小麦不好意思地说:“这酱汁是真的越吃越好吃。卞姐您说已经有成品销售了,为什么在洋城一带没有见过呢?”
卞赛说:“洋城是修罗场,芥末酱的市场早就饱和了,而且洋城人习惯的还是点白砂糖。要下大成本改他们的口味……我自己知道自己实力到哪里,没有那个资本。就索性剑走偏锋,供去东南亚了。而且也就是小批量的供应,够利润就行。不会做太大市场的。”
林小麦很失望,嘟哝着说:“那就真的太可惜了。”
“小麦,卞姐这个做法,反而是很聪明的。”麦希明说,“她已经可以成功地把新品种苹果打进了洋城里面的高端超市,在洋城附近的营地也能盈利,这就两头从洋城的市场里拿钱了,针可能有两头利,绝对不会变成三叉戟。这芥末酱走去东南亚赚钱,那是打草搂兔子,顺便的事儿,如果要打进洋城那酱料修罗场……难度可不是一个数量级的。”
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