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清早四点多，网吧里的通宵大神们纷纷倒伏在屏幕前，大马路上车少人少，街灯寥落。随着一只干枯老手抓着煲盖掀开，雪白的水蒸气蓬勃而出，吓煞人的浓香飘满了半条珍宝路。

看了一眼手脚麻利地把百十个碗用硬纸板铺开分层叠上的林佳茵，长的方面阔腮,满头花白头发如同钢针般根根崛起的老人又扫了一眼已准备就绪的筷子消毒器，以及摆放到位的调味品，露出一丝笑容。

那笑容里，既有欣慰，更多的，却是不舍……

把公用的卷纸装在门口挂着的大纸筒里，程子华忍不住打了个呵欠。林佳茵说：“老板，不太习惯么？”

程子华说：“还好……”

看了看他们，老人取过两个碗并排放一起,把锅中白汤满满舀了两碗，撒上葱花芝麻，一小勺香油。说：“来吧，整两碗五更汤下去，担保提神醒脑。”

程子华道了谢，取汤的时候，看了看灶台上陈列的鱼肠羊杂等物，说：“九爷，这些就是给食客自己调配的加料么？为什么不帮他们配好，吃现成的？”

九爷说：“加料是填肚，白汤才是精华。”

林佳茵端着汤碗，垂眸看着那如玉色般温润的白汤，说：“这也是九爷想要传给我们的五更汤……”

程子华看了她一眼，说：“我跟你说了，来到九爷的店里，就是九爷地头，九爷说怎样就怎样。”

哪怕是他们出资买……

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