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顺着九爷的话头，林佳茵打蛇随棍上，试探地问道：“九爷。我查过问过，当年五更汤馆花开五朵，珍宝路、多宝路、惠宝璐、福宝路、珠宝路上各有一家，除了供应汤品，还卖茶点,即点即蒸。早市生意旺场的时候，摆出来的桌子沿着路边摆了一长串。后来短短一个月全部没有了，大家都以为是赚够了钱移民了。所以昨天你找上门来，我是真的很惊讶……这后面，难道有什么故事不成？”

九爷长长地叹了口气，眼底异闪烁的，很是低沉黯然,缓声道：“都是陈芝麻烂谷子的事情咯,你要听,也无所谓。走吧，我们边走边说。”

在回去的时候，九爷特意绕到了离珍宝路你不远的惠宝路，指给林佳茵看昔日五更汤馆创始的店址。那个铺子如今已经被画着创建文明城市的宣传画的隔板隔离起来了。程子华扶了扶眼镜，说：“这个铺面不小啊，有两间并排了。这边又是商业繁华地带……如果保留到今天，就是印钞机啊。”

九爷说：“我阿爷就是在左手边的店门口，开走鬼档卖五更汤的。一开始的时候没有一羊九鱼的说法，就是羊骨杂鱼汤，三杯酒按时候下，炭火慢熬，煲足了火候，汤就很好喝了。再后来他自己摸索出了最佳的配比，还有一个重要的心得，就是按照四季微调鱼羊品种。这个做法一直保持到今天，就现在，也没有丝毫改变。”

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