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第二百九十二章:水果冰沙碗

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谢繁星和繁月来到厨房,见厨房有五个厨娘站在厨房外头候着,似是等着谢繁星姐妹。

谢繁星来到厨房转了一圈下来,看了看厨房的菜。

心中很快就略过今日要做什么菜。

清蒸鱼、凉拌洋辣椒、拍黄瓜、小鸡炖蘑菇、青椒炒肉、清炒豇豆、蒜泥木耳菜、酱牛肉、西红柿炒鸡蛋、卤猪蹄、红烧肉、刀豆肉末、烤鸭、叫花鸡。

谢繁星准备炒什么菜后,她也没和那五个厨娘客气,她直接吩咐五个厨娘,把该洗的菜洗净,该切的菜切好,该过水的菜过水,待会她只要开搂炒菜就行。

不过,炒菜之前,谢繁星打算整点饮料什么的喝,好解暑消食。

第一种,酸梅汤。

这次的酸梅汤有冰块加入进去冰镇,喝起来酸爽凉快之外,还解腻解暑。

第二种,谢繁星准备了谢氏甜品。

第三种谢繁星准备冰沙水果碗。

前面两种饮料,谢繁星都教会了繁月她们,他们自己也会弄,谢繁星自己先做冰沙水果碗。

她取来鸡蛋,把蛋黄和蛋白分离,只取蛋黄,将蛋黄加入白糖,放入碗中,搅拌均匀,直到把蛋液搅拌成乳白色。

之后,将牛奶倒入搅拌好的蛋液中,边倒边搅拌。

搅拌好之后,将加入牛奶并拌均匀的蛋液倒入锅中,煮至微开后放凉再放在一旁备用。

谢繁星趁着煮开的时候,她把冰块打成冰沙,之后再把煮好的牛奶淋到冰沙上,再把西瓜、苹果、葡萄去核去皮、葡萄干、香瓜等各种水果切成小块放上去,这冰沙水果碗便做好了。

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