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开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
盐,晶莹剔透,洁白无瑕。
常人根本不知道制盐之辛苦,但现在曾经高高在上的汪春是真正体验到了。
那林统领将他抓住之后,竟然没有将他就地正法,反而被派来当盐工。
每年的五月和十月是盐场采盐的盛产期,此时,也正是盐工们最忙碌的时候。
在这里,盐的生产工艺主要是“滩晒法”,从纳潮、制卤、修滩管理再到结盐、采盐。
在生产上虽然谈不上有什么高难度,但却要每个盐工在每一道环节上都要悉心处理,不然则会影响到最后原盐的产量和质量。
如果说,原盐生产的前期是个细致活儿的话,那么到采盐期时就真正是个体力活儿了。
出盐时,每个结盐池内的原盐一般都在十万斤左右。
而这些原盐则要靠盐工们用硕大的耙子一耙耙收集到一起,盐民们再用手推车一车车地将原盐推到盐坨上。
一天下来不管是谁手上都要起几个大泡,汪春就更惨了,手脚脸全部都起泡,血痕累累。
而采盐期间,大家最怕下雨,由于是滩晒采盐,结盐池内的卤水一旦被雨水冲澹,则会严重影响整个盐场的产量和质量,半年来的辛劳将功亏一篑。
因而,采盐期盐工们的工作时间都是十二时辰制,一旦有雨,盐场的管理就催命一般将盐工们叫起来,哪怕是深夜也要采取措施,防止雨水进入结晶池内。
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