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第二百六十四章 三汁焖锅(三)

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门外的小几上摞了几只食盒,食盒顶上的条子正是温明棠所留。

方才在屋内便已闻到那股勾人的香味了,此时门开了,只食盒相隔,那味道更是霸道的仿佛无孔不入一般的涌进了人的鼻腔之中。

刘元肚子叫的更欢了,揉着肚子,忍不住滴咕:“闻这味道便知当是个新菜了!这三汁焖锅里头也不知究竟是什么?”

正端起食盒准备进屋的白诸顺手掀开食盒盖子看了眼,道:“用的是个砂锅,想又是个一锅有荤有素的大菜!不过闻这味道,当不是个辣菜!”

当然,这所谓的不是辣菜也只是于他们而言,林少卿的那份特意标了出来,想是特意放了辣的。

温师傅做的菜一向色、香、味三字皆不缺!掀开锅盖,看着浸润在红棕色浓稠酱汁里的鸡翅、虾、肉丸等物齐整的铺满了整个砂锅,上头的香菜同葱花做点缀,零散的分布在锅内,一股独属于锅煲之食的美感立时涌了上来。

不过今日实在饿得很了,匆匆瞥了眼,算是“欣赏”之后,众人便迫不及待的举起快子,去夹锅内的吃食了!

鸡翅选的皆是肉多些的翅中,正反面皆划刀做了处理,方便入味,除却基础的腌制之外,便未再做旁的处理了,而是同所有食材一道一锅焖煮出来。

焖煮之物的特色便是嫩!鸡这一物本就鲜美,一口咬下,自嫩滑的鸡皮破开入内,口感极为鲜嫩,却又不止是鲜嫩,那调和独特的“三汁”酱香早已浸入了这一锅食材的内里,酱香浓郁的惊人!尝起来咸中带着些微的鲜甜,看着“红棕色”的酱料却没有丝毫的辣味,只余那股浓郁的酱香,显然是特意照顾到了他们的口味。

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