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小吏还在排队买“无骨鸡柳”的空档,知晓温明棠今日要做新小食的刘元等人吃完午食没有回到大堂,而是干脆留在公厨里同温明棠等人闲聊着等起了小食。
眼看着公厨收拾妥当之后,温明棠将那处理的“无骨鸡柳”端了出来,那上浆裹粉腌制处理好的“无骨鸡柳”甫一入油锅,便有无数气泡争先恐后的冒了出来,裹挟住了那一缕一缕切成条状的无骨鸡柳。
被无数油泡裹挟的无骨鸡柳在油锅里翻滚,渐渐上浮,颜色也逐渐由原本的浅白变为澹澹的金黄。
温明棠用笊篱将炸好的“无骨鸡柳”捞出,根据个人的口味偏好撒上椒盐粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉等物,待到“无骨鸡柳”被香料粉末裹挟均匀便迅速倒入油纸包中,在油纸包中的无骨鸡柳上插上一根竹签递了过来。
这头一份的“无骨鸡柳”便落到了刘元的手里!刚出锅的“无骨鸡柳”即便隔着油纸包还能感受到那“滚烫”的热意,指尖被这热意烫的有些轻微的酥麻,可闻着那浓郁的肉香与香料味道,口舌津液不断往外冒出来的刘元哪里舍得放手?
那点轻微的酥麻算什么?忍了!
手里举着竹签,插住了其中一条无骨鸡柳,将无骨鸡柳带了出来,那股油炸过的肉香哪里忍得住?对着那无骨鸡柳略略吹了吹,吹去些许“滚烫”的热意,刘元便凑上前去咬了一口。
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