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第二天，到了店里。

“昨天炕洋芋买了846块7毛钱；

冬瓜红烧肉买了315块3毛钱；

冬瓜五花肉片儿买了261块钱；

茶水钱不多，只得139块2毛。”

王平兴奋的给林嘉音汇报昨天的收入，说完之前的老三样，又道：“嫂子，你估计卤菜昨天卖了多少钱？”

“有500块不？”

林嘉音试着问道，其实心里很紧张，也很期待。

毕竟卤菜大多都是荤菜，而且品种多，江晓白昨天做的量也不少。

王平重重的点头，拿出统计的账目。

卤猪头肉51斤、卤猪蹄24斤、卤猪耳朵8斤、卤鸡腿32斤、卤鸡爪22斤、卤鸭脖28根、卤鸭肠5斤、卤鸭架4斤、卤牛肉13斤。

卤金针菇18斤、卤海带26斤、卤莴笋23斤、卤腐竹21斤、卤洋芋18斤。

一起卖了607块6毛钱。

“嘞么多！”

林嘉音高兴不已，卤菜第一天推出就卖的很好，比她预计的超出将100多块。

加上老三样的收入，昨天的营业额一起就是2169块8毛钱。

日销售额破2000块大关。

要知道，这是1983年啊，城里工人的平均工资一个月才20块钱，而三餐美食店一天就营业额超过2000块了。

相当于100个工人的月收入。

而三餐美食店才几个人？

请的四个帮手再加上她和江晓白，以及王平夫妇，一起也不过9个人。

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