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在八九十年代的农村,几乎家家户户都有火坑,冬天里一家人围着火坑烤火,顺带熏腊肉。
农村火坑,大多数人都是砍枞树烧,也有人上山挖疙兜烧,也就是树根部的疙瘩。这个比木柴烧得时间久,农村的老人都非常喜欢。
因此,一般进入初冬的时候,农村人就开始上山大量的砍树、砍柴、挖树根,以备过冬。
当然,除了在火坑烤火之外,另外的取暖方式就是烤火盆火。
所谓的火盆,就是用木头打的一个高约20厘米、宽约70厘米的四边形木头架子,四边各有一块木板,中间放一个浅底的生铁锅。
烤火的时候,锅里面放一些草木灰,然后烧木炭。
这是因为过年的时候家里来的客人多,一个火坑旁坐不下那么多人,主人家就会根据客人的多少来烧几个火盆火,供客人取暖。
火盆里烧的是木炭,因此在进入冬天后,会烧木炭的人,也会挖窑烧炭。
在火坑里烤火,树根、粗大的树干、柴,甚至树叶都可以烧,但烧炭最好是用粗大的杂木,比如花梨树、榆树、桦树、麻栎、苦槠木等,这些木材的木质较硬,烧出来的木炭更耐烧。而马尾松、红松、云杉这些树烧出来的木炭较软,不耐烧。
在往年,江海天、江海洋和江海波兄弟就会上山砍柴、砍树,也会挖树根疙瘩。
如今,江晓白却不想父母再这么辛苦,听了江海洋的话后说道:“爸,你们就安心在家里玩就是,等村民活动中心建好后就去看小卖铺,别上山砍柴了。”
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