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凉镇镇政府食堂里，摆了三大桌。

除了江晓白一行十八人之外，镇政府的镇长、几个副镇长、办公室主任，包括派出所的所长，又来了十来个人作陪。

酒过三巡，藤子晶笑着对江晓白说道：“江助理，你开的小龙虾店、火锅店，包括夜市都是我们青州的特色，今天请你尝一尝我们凉镇的酸渣肉。”

说起酸渣肉这道菜，江晓白还是知道一二的。

是将五花肉切片与配料腌制好后，裹上渣肉粉，然后放进坛子里“渣”上一个一个星期左右。

凉镇人喜欢吃酸渣肉，做法也很独特。

桌子上除了烧的有腊肉火锅、鱼火锅之外，就特大的一盘酸渣肉。

前一世的时候，江晓白听说过凉镇的酸斋肉，但并没有到凉镇来吃过。

此时见了，笑着道：“滕镇长推荐的，那我可要好好的品尝一下。”

加了一块酸渣肉，看起来跟普通的粉蒸肉差不多，送入嘴里，油而不腻，酥而不烂，粉香肉香混合，略带一点酸味，风味很是独特。

“好吃！”

“不愧是你们凉镇的特色菜！”

江晓白吃了大加赞赏。

藤子晶笑着道：“能得到江助理这样的美食家夸张，杜师傅没给我们凉镇丢脸。”

江晓白说道：“那哪能呢，这道菜绝对算得上特色美食。”

藤子晶笑着说道：“江助理，听说你那边的吃货街在招商了，不知道可不可以去开一家凉镇特色的饭馆。”

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