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前几天村里送来的东西，江艳只留下那大半袋脱了壳子的新米，其他的全部整齐打包送去了村里的私塾。

打谷场的坪坝上有两台旧磨盘，这大半袋粮食也被两个儿媳妇背过去磨成了面粉，刚收上来的新米还有股浓郁的稻香，磨成面粉之后更是味浓。

江艳打算包汤圆和馄饨吃，这段时间馒头窝窝头几乎是每天都在吃，顿顿都是正餐，她有些馋这些汤汤水水的吃食了。

要做汤圆和馄饨，首先就是要和面做馅料，江艳厨艺一般，但是包馄饨汤圆还算熟稔，小时候跟着外婆没少吃这些，她手脚麻利的倒了大半盆面粉。

一边倒水一边搅拌面粉，等到差不多之后开始上手揉搓，戳面团是个力气活，家里人多，江艳一个人弄出来的量不够吃，好在有两个儿媳妇帮忙。

等到面团成型之后，再放置一段时间，等它松弛醒面之后加些淀粉继续揉搓，最后放在粘板上慢慢摊开，一直推到薄厚适中之后，用筷子比着切除方块模样码放好。

如此反复，馄饨皮也就做好了，馄饨馅是肉沫芥菜的，肉多菜少，煮好之后，配上一碗灵魂辣椒蘸水，在这寒冷的初冬，绝对好吃的叫人舌头都想咽下去。

至于汤圆就简单了，因为没有芝麻，江艳打算做的就是饴糖汤圆和油渣碎料的汤圆，因为提前做好了馅料，直接搓成圆个的放好，煮的时候下锅就行了。

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