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第210章抛梁环节

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和村长商定好之后,江艳就安排谢三娘去准备,谢三娘的厨艺好,由她掌勺带着村里的妇人们一起操作。

林家村两百七十来户人家,算是一个大村子,如果只是她自己办上梁酒,那就不用全村都清,但既然和村里私塾一起操办,估摸着全村都会来吃席。

村里有的人家是几代同堂,一家十几个人都是常见,但也要不少是独门独户,像大娃二娃这样的独居孩童不在少数,粗粗一算,估摸也有上千人,再加上施工队的几十个人,至少得准备一百来桌。

想到这里,江艳打算还是按照上次村里是大锅饭一样流程,地方还是在村里的打谷场,然后由挨家挨户凑桌椅板凳。

至于菜单,江艳单独列了出来,大锅菜是一锅炖,既然是酒宴,就不能这样,该有的炒菜荤素还是要的。

她列了一份菜单给谢三娘,然后由宋涛带着村里的青壮年们去镇上采购,主食就是糙米,和杂粮窝窝头,这些都村里现成的粮食,可以直接再村里采购。

菜的话是五菜一汤,酸菜鱼,卤肉杂烩,麻婆豆腐,猪肉炖白菜,清炒时蔬,大骨萝卜汤。

这几个菜都是林家常吃的,下饭又美味,主要是做法简单,菜色丰富,对林家村来说,已经算是相当丰富了。

酒席当日,打谷场早早准备好了所有菜品,桌椅板凳也全都摆好,村里的打谷场不够大,就只摆了四十桌,按照流水席的方式,一轮吃完换一轮。

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