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唐杰，以探店，公平，公正出名。

但是他的厨艺，同样是非常的高超。

不然在探店的时候，哪里能够吃得出，各个菜系的菜品，究竟是哪里不足，哪里不错。

「介绍一下，你的菜品。」

「红烧肘子，只用了盐。」

唐杰说话的语气，很平静，面色很凝重。

之所以，会被邀请参加，完全是因为，他最近恰好在江东探店，寻找美食，被人找上了而已。

能不能进第二轮，也没关系，这是第一次，尝试，只放盐的红烧肘子，味道几何，无法保证。

一只外皮惨白，肉质鲜红的猪肘，被进行分割。

工作人员，端着分割完的猪肘肉，依次分给评委。

可能是因为，色泽确实不讨人喜欢，评委们，看着猪肘，迟迟没有动筷，面露为难之色。

这样的猪肘，怎么看都不会好吃。

还是李淮扬先拿起筷子，叨了一块皮，吃下去，却是发现，油腻感很轻，也很软，入口即化。

再尝一块瘦肉，有些许柴，味道有一点，单一，但仍然，是非常值得吃的，可以给个高分。

随着李淮扬吃完，给出八分，其他评委，也一一给出了评分，有高有低，总分七十九，均分七点九。

这在刚才那么多人中，算是个不高不低的分数。

唐杰松了口气，缓缓下台走去，还好有分，不然可就让人嘲笑了，不过，他也是真没想到，不加其他调味料，会这么难做，那林澜，是真厉害。

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