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「烤鸭,烤兔很容易就被人仿出来,即便是我们去其他州县开了作坊,以后生意也会被人抢走很多,与其这样还不如不去。」
暂时本就没有去其他州县开分店的想法,莫紫菀也就直接说出来自己的想法来。
韩书贤又道:「可不去其他州县,过段时间,京里其他的酒楼,还有离县和咱们县的其他酒楼怕也能做出烤鸭,烤兔来,不说烤鸭烤兔,只要他们愿意,烤鸡,烤猪,烤羊都能烤的出来,到时声音也会被抢走。」
「所以重点是我们要不断的推出新品种出来,不但可以在酒楼里卖,还可以在杂货铺卖,酒楼卖,甚至电信铺子卖,他们就是想模仿,也不一定都能模仿去,更不能超越我们,」莫紫菀说道。
「想法是好的,可这新品也不是容易想出来的。」要这么容易想出来,丰源酒楼也不会因为没有新菜品而来买午餐肉回去做菜,可见新菜品也不是随便就能想出来的。.
同时,他也很清楚,现在之所以烤鸭,午餐肉能卖的红火,就是因为现在还是独一份,大家吃的新鲜,之所以才想要去其他地方开作坊,也是因为现在还没认仿出来,现在他们还是独一份。
「干爹,奶奶已经用红苕粉做了不一样的吃的来,做了两样,不过今天只带了一样来,还有一个粉条太少了没带来,只带了凉粉来。」吃的都做出来了,名字当然也要取出来才行。
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