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顾明珠正在为人选发愁,听到关大这般说,立刻来了兴趣:“关叔有合适的人选?”
“我有一位朋友,应该可以。”
顾明珠知道他的手艺,他既说可以,那便是不错了,问道:“此人是?”
关大憨厚一笑,朝门外道:“进来吧。”
从门外走进来一名二十五六的青年男子,朝顾明珠揖手行礼道:“见过大小姐。”
顾明珠看向关大。
关大道:“这是我的表侄子,爹妈走得早,自小就跟着我长大,厨艺的话,还是小姐亲自一试吧。”
顾明珠笑道:“关叔说他行,我自然信你,那这掌勺的就定他了。”
关大没想到顾明珠对他这般信任,连试都不试,心里又喜又惊,对她更是敬佩,忙道:“多谢大小姐!”
顾明珠道:“既然有了主厨,那现在就该拟食单了,额……”顾明珠想要叫人,却又不知青年男子的名字。
“平桂,关平桂。”
顾明珠一笑:“平桂,你是主厨,那这食单便由你来拟定。”
关平桂点头同意。
关大到底是老师父,他一来,酒楼的问题解决了一半,伙计也招了五个,众人将酒楼里外重新打扫一遍,又按照顾明珠的意思,更换了大堂布局。
顾明珠同关大一商量,正好借着几日后的花朝节热闹,顾家酒楼重新开张。
花朝节是北地人的一个传统,迎春之季,百花盛开,普天同乐。
一早街上便游起了长龙,热热闹闹的鞭炮声,百姓人争抢着看的花仙,还有早早就搭起来的戏台。
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