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茶是上好的都匀毛尖，使用牛皮纸包装，上只有“螺蛳壳”三个草体手书大字。打开后，坐在梁坤对面的周成随即闻道一阵清香。细观之，茶叶上覆白毫，蜷曲如鱼钩。

这茶梁坤并没有让沈川来泡，而是选择亲自动手。从茶几下面取出一个红木茶台，上面配有一套白瓷盖碗，外加一个透明的玻璃烧水壶。

就连泡茶的水也不是使用饮水机的纯净水，而是从一个没有标签的矿泉水桶中倒出，水开之后，并没有立即冲泡，而是先用它烫了一遍茶杯。

“梁叔叔好雅兴，这不会是玉泉山上的水吧？”周成试探的问道。另一个世界的梁坤，就是以都匀茶搭配玉泉水在圈内小有雅名。

梁坤在烫杯之后，用茶匙取出少许茶叶投入杯底。随后才以问代答的看着周成说道：“你也知道玉泉山的典故？”

周成瑶瑶头：“只是小时候听我爸说过，但是那时的我过于顽劣，根本没有听到心里。唯一记得玉泉山的水被称为‘天下第一泉’，而且西直门还是专门为皇帝运水的城门。”

“茶圣陆羽曾经评过天下名泉，以谷帘为首，惠山次之，虎跑龙井紧随其后。”周成的话算是挠到梁坤的痒处，一边等水凉下来，一边跟他讲解：“但是乾隆皇帝评定的泉水却又与茶圣陆羽不同。而乾隆却以重量为标准。据说当年乾隆皇帝特制一个银质小斗，亲自称量天下泉水。而京西玉泉山碧云寺的泉水最轻，仅一两一分。被乾隆誉为‘天下第一泉’。”

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