半桌子的几盘子菜,摇摇头:“没事,我们来这边,主要还是来品尝的,想要吃完,那肯定是不可能的,主要是图个开心。”
“好吃吗?”他问。
一个地方的人,一个地方的口味,若是挨着近,口味上还算是比较接近,像太和县和青水县,那
清蒸鱼看起来极为的寡淡,一个大盘子上,就横列着一条大约两斤左右的海鱼,这条鱼因为蒸煮之后,鱼皮蒸破开来,露出里面肥美且雪白的鱼肉,鱼身上就撒了一些葱丝和姜丝,如此的简单,闻起来似乎也很一般。燕白秋就用筷子戳了一块子鱼肉,鱼肉软烂如泥,鱼肉不是那种一块块的。
燕白秋连连吃了几口这清蒸鱼这才放下筷子。其实这清蒸鱼他是不怎么喜欢吃的,清蒸鱼虽然是极致的鲜美,可到底是海里的鱼,燕白秋第一次吃,还真的是吃不习惯。
剥开蟹壳,露出蟹身里面的蟹黄,螃蟹很肥美,蟹膏十足,满满的一大口,入嘴鲜美的过分,好吃的燕白秋都快把舌头吞进去了,伴随着外壳的辣味,那种满足可是把燕白秋吃的眼睛都眯了起来。
好像说的也挺有道理的。
螃蟹的腥味还好,清蒸水煮,其实都可以,但是这些在顶级的厨师手里,不管是怎么做,都能够把丑陋无比的螃蟹所有的精华和香气激发出来。
燕白秋的担忧很快就甩到一边去了,把视线放在了桌子上,第一个被燕白秋宠爱的就是他喜欢的香辣蟹。
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