李峰收拾菜都是最为普通蔬菜和鱼虾，所用的手段除了刀工和火候颇为讲究，更多是采用各种材料的自身鲜香配合，各种素材特点配合起来可以少用几种或是十多种调料。这个李峰通过泉水做菜得出，泉水可以放大一些蔬菜味道。李峰加以利用，可还是很好做到独特二字。可是说，李峰创造了一种只属于自己的菜肴。

时间不少，李峰简单的做十二道菜，分凉四热四汤二，菜品不多，量也不大。所用鱼虾鱼头鱼尾，甚至虾皮都用了上，可谓极为节省。一道一道一点料子李峰都没有浪费，可能是小时候肚皮饿过，知道食物意义。

平时在家里虽然菜多，可是量少，少有剩菜的。李峰见着菜已做好，淡淡香味，清淡些挺不错，只因为李峰不愿意多用油盐，很是多的保留了蔬菜味道。此时门外玉莲和一众服务员和厨子都在等着李峰出菜。

可惜等了足足半个多小时，李峰迟迟打开门。“呵呵，菜已经好了，麻烦玉经理了。”李峰指了指台子上摆放好的几道菜品。

“做好了？”玉莲一愣有点不敢相信，要知道一道菜。出锅到上桌时间不能太长，不然火候可就老了。这可是学徒都明白道理，难道眼前这人不知道不成，玉莲有点疑惑，对着身边几个服务人员点了点头。

“上菜。”随着几个女孩端着托盘走出厨房间，两边的厨子一个个瞪大眼睛。这些厨子可还是听说了，这位年轻人可是一个大师。高级厨师在众人眼里那就是真正大师了。这些人可是等了半个多小时。这会手里没有活都来了。

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